Flan de Matcha

Flan de Matcha

¿Qué se necesita? 600 ml de leche de almendras (o cualquier leche vegetal).2 Cdas. de Agar-Agar en hojuelas (20gr).1 Rama de canela.1 pizca de sal.2 Cdas. de Arrowroot (o Almidón).10ml de sirope de agave claro o de arroz.2 cdas de matcha. ¿Cómo hacerlo? Vierte en una...
Base de pizza de yuca

Base de pizza de yuca

¿Qué se necesita? 3 yucas medianas ¿Cómo hacerlo? Pela la yuca y pica en pedazos grandes (que luego puedas agarrar cómodamente en tus manos)Cocina la Yuca en agua hasta que este puedas atravesarla con un cuchillo, pero que no se desmorone. Debe quedar cocida pero...
Topping de calabacin

Topping de calabacin

¿Qué se necesita? Hummus: 1 taza de garbanzos cocidos (tienen que estar muy blanditos)1 diente de ajo1 limón (zumo)1 cda. de aceite de oliva.1 pizca de sal Ensalada: 2 calabacines rallados.2 cdas. de aceitunas picadas en ruedas. ¿Cómo hacerlo? Para hacer el hummus...
Quiche vegano sin gluten

Quiche vegano sin gluten

¿Qué necesitas? Para la masa: 1 taza de harina de almendras.1 taza de harina de quinoa.1 cda. de aceite de oliva.1 cdita. de orégano seco. cdita de romero seco.1 cdita. de sal marina.1 huevo de linaza (1 cda. de linaza molida + 3 de agua) Para el relleno: 1 bloque de...
Galletas de arroz

Galletas de arroz

¿Qué necesitas? 150 gr. Harina de arroz.100 gr. Harina de Quinoa.50 gr. Tapioca.150gr. Margarina.100 gr. Azúcar. ¿Cómo hacerlo? 1. Mezcla la margarina y el azúcar hasta que estén homogéneas. 2. Mezcla y tamiza las harinas en un bol aparte. 3. Incorpora las harinas al...